Restaurant L'Escargot

Le premier nom du restaurant était «L’étoile de Moscou» ! Il s’agissait d’un cabaret russe. Puis entre 1850 et 1860, l’établissement fut rebaptisé L’escargot par son nouveau propriétaire. « Un restaurant est un théâtre donc la cuisine est la coulisse et la table, la scène. ». C’est d’autant plus vrai, qu’en 1960, le nouveau propriétaire était une figure locale : Mimi Blacker, champion d’Europe de claquettes. Il était fan de Jazz et le restaurant devint le point de rendez-vous des grands Jazzman. Une belle époque ! Aujourd’hui, toute la magie et le spectacle se retrouvent dans ce décor grandiose mais surtout dans les assiettes qui sont présentées. Les véritables artistes bistronomes sont en cuisine et ont le pouvoir de (ré)veiller vos papilles ! Nous sommes élus “Maître restaurateur” depuis 2011.